Cercador cellers




Enoticket
Esperit de Vi




Tornar

Vins de Catalunya, amb la Cuina Catalana!

Des de Vins de Catalunya col·laborem perquè la cuina catalana sigui reconeguda com a Patrimoni de la Humanitat per la Unesco.

Recordeu que de cada ampolla venuda a través de la botiga online de Vins de Catalunya, es destinarà un euro a sufragar les despeses de la campanya Cuina Catalana Patrimoni de la Humanitat, Candidatura UNESCO 2013, que la Fundació Institut Català de la Cuina està duent a terme amb el suport de la Generalitat de Catalunya i altres organismes i entitats.

Per què Patrimoni de la Humanitat?

La cuina catalana presenta uns trets que la fan única al món. No només perquè la varietat paisatgística del territori català dóna com a resultat una àmplia gama de productes, sinó també perquè fa temps que es treballa buscant una producció de qualitat, com així ho demostren distintius com els de Denominació d’Origen (DO), Denominació d’Origen Protegida (DOP), Indicació Geogràfica Protegida (IGP) o Marca Q de qualitat, entre d’altres. A més, la nostra cuina compta amb una llarga tradició històrica, com deixen en evidència receptaris medievals com el Llibre de Sent Soví, escrit en català i amb més de sis cents anys d’història.

Aquest 2012, des de la Fundació Institut Català de la Cuina (FICC) volen donar un pas més enllà per posicionar la cuina catalana com un referent de qualitat arreu del món. Per això treballen per aconseguir el reconeixement per part de la UNESCO de la cuina catalana com a patrimoni immaterial de la humanitat.
 

La campanya Cuina Catalana Patrimoni de la Humanitat: candidatura UNESCO 2013 és un projecte de país, de tots i per a tots, que ha d’incorporar aquelles iniciatives que es duen a terme arreu del territori català, amb l’objectiu que tothom interioritzi que disposem d’un patrimoni culinari viu i ric que cal conèixer, estimar i preservar.

Lloc web: http://www.cuinacatalana.eu/
Tornar

T'ha agradat aquesta notícia? Digue'ns que t'ha semblat!






Forma part de la nostra comunitat

T'enviarem informació dels restaurants de Vins de Catalunya, visites a cellers, tasts, maridatges, notícies del sector, enoturisme...

Us informarem de descomptes i menús especials dels Restaurants...

T'esperen un munt d'avantatges al voltant del vi i els restaurants.